Chi siamo Tel: +39.0382.718076 Fax: +39.0382.788307 Info | Email       CHI SIAMO   Bilance elettroniche per cucina Caldì Crépes Cucina a vapore Farine Diamant Frigoriferi per auto Germogliatori Lieviti/Pasta acida Macchine per il gelato Macchine per il pane Macchine per la pasta Mulini ad uso domestico Mulini manuali VEGAN STAR .

Ricette   Pane Bianco Classico   06/09/2004 - Il pane bianco classico è quello più conosciuto. Dal momento che è privo di ingredienti aggiuntivi, oltre a quelli di base, come frutta, miele o altri che potrebbero conferire sapori o aromi particolari, è quello che più facilmente si accompagna a tutti i piatti. 500 gr. di farina Diamant WEISSBROT (Pane Bianco rustico ) 260 gr. di acqua 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva 7 gr. di lievito secco o 18 gr. di lievito fresco Inserire nel cestello acqua, olio, farina e lievito. Programma BASIS Doratura crosta DUNKEL Informazioni alimentari: la composizione in macronutrimenti del pane bianco classico privilegia i carboidrati (generalmente superiore a 60 gr. per ogni 100 gr. di pane), ma apporta anche le proteine contenute nella farina. Essendo proteine vegetali, a differenza di quelle animali, sono povere di due aminoacidi essenziali (lisina e triptofano). Ingredienti (per una pezzatura di 740 gr. di pane): Acqua: 350 ml Sale: un cucchiaino Zucchero: un cucchiaino Semola di grano duro: 150 gr. Farina di tipo "0": 350 gr. Lievito secco: 3/4 di bustina (da 7 gr.) Procedura: Si versano tutti gli ingredienti nel recipiente della macchina per il pane Backmeister di Promexa, seguendo l'ordine (prima l'acqua e per ultimo il lievito). Con il tasto Menu si seleziona il programma N. 3. Con il tasto Breunung si seleziona la doratura della crosta (per esempio scura). Si fa partire la macchina con il tasto Start. A questo punto il processo è tutto automatico: impasto, lievitazione e cottura. Un breve segnale acustico indicherà che il pane è pronto. Per questa ricetta occorrono circa tre ore e cinquanta minuti.    Prodotti correlati: Billy 100 Backmeister LinusPro Mod. 8660 Weissbrot

.

Alimentazione Manifestazioni Ricette   Pane Bianco Classico Il pane bianco classico è quello più conosciuto. Dal moment... Pane Rustico ai Semi di Girasole e Rosmarino ( particolarmente indicato per accompagnare salumi e formagg... Panbriosche con Uvetta al profumo di Arancia e Vaniglia Da gustare al mattino per colazione o, se servito come desse... Pane con fichi e noci Ecco una ricetta ghiotta per chi vuole apprezzare un pane da... Tutti gli articoli      user    password      Registrati Perchè registrarsi? .