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Macchine per il pane |
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Le nostre macchine per realizzare il pane fresco in casa (disponibili in dieci modelli) sono apparecchi di concezione innovativa. Infatti,
sono completamente automatiche e di facile utilizzo.
Per assicurare un risultato perfetto, le lame impastatrici (nei modelli più evoluti) sono due: capaci di ruotare in entrambi i sensi.
Solo pane? No, le macchine Backmeister di Promexa possono realizzare anche impasti in genere, per le pizze ed altro, dolci (panettoni, plum cakes ecc.), marmellate e confetture. Nelle versioni LINUS PRO anche panini, dolcetti (muffins) baguette, treccine, ciabatte ecc.
Inoltre, avendo la possibilità di utilizzare qualsiasi ingrediente, si possono ottenere prodotti perfettamente idonei a consumatori con particolari esigenze (chi ha allergie, chi segue un dieta ipocalorica, gli atleti....)
Come si usano le macchine Backmeister di Promexa?
La procedura è estremamente semplice:
nel recipiente di cottura si versano tutti gli ingredienti, rispettando l'ordine indicato nelle ricette.
Si effettuano solo due scelte: il tasto del programma e il grado di doratura della crosta (secondo le indicazioni riportate nella ricetta).
Su alcuni modelli esiste anche il cosiddetto "programma personale" che permette di inserire dati propri, personali, alle diverse fasi di lavorazione. In particolare, di allungare notevolmente i tempi di lievitazione, quando si volessero fare pani con pasta madre, dove, appunto, i tempi di lievitazione sono obbligatoriamente molto più lunghi e quindi non gestibili con macchine prive del programma personale.
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